Necessita de algum esclarecimento? Contacte-nos
Dotar os formandos de competências que lhes permitam atuar na área alimentar cumprindo as normas de Higiene e Segurança Alimentar
– Identificar todas as fases das atividades determinantes para garantir a segurança dos alimentos;
– Criar, aplicar, atualizar e cumprir procedimentos de higiene e segurança adequados;
1-Principais Sistemas aplicados à segurança dos alimentos – 6 horas
2-Sistema HACCP – princípios e principais componentes – 9 horas
3-Sistema HACCP – vantagens e limitações – 2 horas
4-Aplicação prática do Sistema HACCP no sistema alimentar – 8 horas
Certificado de Formação Profissional