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UFCD 3803 – Serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio – noções básicas

Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua
Objetivos Gerais
Dotar os formandos de competências especificas em atendimento e assistência a clientes.
Objetivos Específicos
Reconhecer o fenómeno turístico nacional e internacional.
Conteúdo Programático
Aspectos fundamentais do fenómeno turístico Novas tendências do turismo Tipos de turismo Novos produtos e serviços turísticos A organização dos serviços de turismo em Portugal, no plano nacional, regional e local Estabelecimentos de hotelaria e restauração e turismo e lazer A hotelaria Definição, características e classificação Tipos de estabelecimentos hoteleiros tradicionais Os alojamentos turísticos A organização funcional de um hotel Recepção/portaria Andares Lavandaria Economato Cozinha/pastelaria Restaurante Bar e animação Legislação reguladora da atividade hoteleira
Metodologia
Os conteúdos são introduzidos por parte do formador através de vários métodos como: - Método expositivo; - Método demonstrativo; - Método interrogativo; - Brainstorming.
Avaliação
Os(as) formandos(as) serão avaliados da seguinte forma: - Avaliação formativa (40%): - Participação - Trabalhos/exercícios - Comportamento - Assiduidade - Avaliação sumativa (60%): - Teste de avaliação final - Avaliação do processo formativo: - Questionários/inquéritos de avaliação da satisfação; - Avaliação de desempenho do formador.
Recursos e Materiais
RECURSOS PEDAGÓGICOS - Bloco; - Caneta; - Manual de apoio pedagógico; - Exercícios de apoio à formação; - Outro material de apoio produzido pelo formador (quando aplicável). ESPAÇOS E EQUIPAMENTOS - Sala de formação com condições apropriadas de espaço, iluminação, ventilação, temperatura e acústica. - 1 computador para o formador; - 1 quadro branco com canetas e marcadores; - 1 videoprojector;
Sessões e Ações de Formação

Objetivos

Dotar os formandos de competências especificas em atendimento e assistência a clientes.

Objetivos Específicos

Reconhecer o fenómeno turístico nacional e internacional.

Conteúdo Programático

Aspectos fundamentais do fenómeno turístico
Novas tendências do turismo
Tipos de turismo
Novos produtos e serviços turísticos
A organização dos serviços de turismo em Portugal, no plano nacional, regional e local
Estabelecimentos de hotelaria e restauração e turismo e lazer
A hotelaria
Definição, características e classificação
Tipos de estabelecimentos hoteleiros tradicionais
Os alojamentos turísticos
A organização funcional de um hotel
Recepção/portaria
Andares
Lavandaria
Economato
Cozinha/pastelaria
Restaurante
Bar e animação
Legislação reguladora da atividade hoteleira

Metodologia

Os conteúdos são introduzidos por parte do formador através de vários métodos como:
– Método expositivo;
– Método demonstrativo;
– Método interrogativo;
– Brainstorming.

Duração: 25 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:

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