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Produção Agrícola e Animal
50h Nível 2
Entidade #36

UFCD 2967 – Alimentação e nutrição animal

- Aparelho digestivo e digestão - A boca - Dentição, função dos dentes - Incisivos - Caninos - Pré-molares - Molares - A saliva (constituição e função) - O estômago, ruminantes versus monogástricos (função dos sucos digestivos) - O fígado (vesícula biliar e a bílis) - O intestino, carnívoros versus herbívoros (função)

Produção Agrícola e Animal
50h Nível 4
Entidade #36

UFCD 2968 – Alimentação normal

- Alimentos - Composição dos alimentos - Valor nutritivo - Valor alimentar - Nutrientes orgânicos - Proteínas - Lípidos - Hidratos de carbono - Fibras - Vitaminas - Nutrientes inorgânicos - Água - Sais minerais - Alimentos utilizados no Zoo - Alimentos naturais - Vegetais - Animais - Líquidos - Substituição dos alimentos naturais - Vantagens - Inconvenientes - Suplementos alimentares - Proteicos - Vitamínicos - Minerais

Produção Agrícola e Animal
50h Nível 2
Entidade #36

UFCD 2968 – Alimentação normal

- Alimentos - Composição dos alimentos - Valor nutritivo - Valor alimentar - Nutrientes orgânicos - Proteínas - Lípidos - Hidratos de carbono - Fibras - Vitaminas - Nutrientes inorgânicos - Água - Sais minerais - Alimentos utilizados no Zoo - Alimentos naturais - Vegetais - Animais - Líquidos - Substituição dos alimentos naturais - Vantagens - Inconvenientes - Suplementos alimentares - Proteicos - Vitamínicos - Minerais

Produção Agrícola e Animal
50h Nível 2
Entidade #36

UFCD 2974 – Reprodução animal – princípios

- Reprodução, caracterização - Células sexuais - Óvulo - Espermatozóide - Fecundação - Ovo ou zigoto - Regulação hormonal - Genética - Hereditariedade - Gene - População genética - Requisitos reprodutivos - Espécies iguais - Sexagem - Fertilidade - Compatibilidade - Grupo social - Saúde - Idade reprodutiva - Monogamia/Poligamia - Aceitação - Capacidade do Zoo para albergar crias e aumento de população - Caracteres Sexuais - Primários - Secundários - Dimorfismo Sexual - Cortes nupciais, sinais de acasalamento e cios - Meio ambiente - Períodos - Harmonia - Territórios - Cor - Atitudes - Cópula - Gestação - Nidificação - Sinais de prenhez e parto em mamíferos - Abdómen - Apetite - Ninho - Respiração - Inflamação da vulva - Leite - Alterações comportamentais - Fluidos - Cauda - Incubação artificial - Incubadoras - Acompanhamento da incubação

Produção Agrícola e Animal
50h Nível 2
Entidade #36

UFCD 2979 – Caracterização das espécies de aves

- Aves, classificação e caracterização - Principais ordens - Generalidades - Evolução - Temperatura - Morfologia - Comportamento - Penas - Aves em Zoos (O porquê das aves em Zoos) - Interesse - Beleza - Educação - Estudo - Reprodução e conservação

Produção Agrícola e Animal
25h
Entidade #36

UFCD 3128 – Podas e Desbastes

Tipos de Poda - Formação - Manutenção - Sanitárias Épocas de Poda - Legislação em Vigor Finalidades da Poda Ferramentas e utensílios – Utilização de motosserras, machado, outros - Regulações/afinações - Manutenção/conservação Desinfeção das ferramentas de Poda Rolagens - Realização de desbastes - Importância - Época de Desbastes - Equipamentos Utilizados Rechega manual de toros Cálculos das produções obtidas (lenha) Registo de dados Descasque de Arvores - Métodos e ferramentas - Época Boas práticas de higiene e segurança

Produção Agrícola e Animal
25h Nível 2
Entidade #36

UFCD 3296 – Higiene e Segurança Alimentar

- Noções de microbiologia - Noções de higiene - Conservação e armazenamento de géneros alimentícios - Noções de limpeza e desinfeção - Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)

Produção Agrícola e Animal
25h Nível 2
Entidade #36

UFCD 3296 – Higiene e Segurança Alimentar

• Noções de microbiologia • Noções de higiene • Conservação e armazenamento de géneros alimentícios • Noções de limpeza e desinfeção • Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)

Produção Agrícola e Animal
25h Nível 2
Entidade #161

UFCD 3296 – Higiene e segurança alimentar

Duração: 25 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:

Produção Agrícola e Animal
25h
Entidade #36

UFCD 3297 – Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Segurança alimentar (HACCP) - Enquadramento - Princípios e conceitos - Terminologia - Regulamentação em vigor Aplicação do sistema HACCP - Etapas e procedimentos - Manutenção de processos

Produção Agrícola e Animal
25h Nível 4
Entidade #36

UFCD 4437 – Clima – fatores e caracterização

- Atmosfera - Composição - Constituintes - Elementos do clima - Temperatura do ar - Aquecimento e arrefecimento da atmosfera - Medições e determinações mais frequentes - Variações da temperatura - Humidade - Ciclo da água - Humidade do ar - Nuvens e nevoeiro - Formação - Nebulosidade e insolação - Tipos de nuvens - Precipitação - Tipos de precipitação - Formas de precipitação - Pressão atmosférica - Noção - Variação - Circulação geral da atmosfera - Vento - Movimento do ar nas superfícies frontais - Caracterização climática regional e nacional - Microclima - Significado - Importância - Caracterização do clima da região - Clima de Portugal Continental

Produção Agrícola e Animal
25h Nível 2
Entidade #161

UFCD 4478 – Técnicas de Socorrismo – Princípios Básicos

Duração: 25 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua

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