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1ª Parte do curso – descrição dos pré-requisitos e etapas preliminares antes da aplicação dos 7 princípios do HACCP. 2ª Parte do curso – Explicação da regulamentação Seafood HACCP e a sua ligação aos sete princípios do HACCP. 3ª Parte do curso – exercício prático que demonstra como desenvolver um Plano de HACCP Seafood, especifico para cada tipo de operação ou produto usando a metodologia definida no “FDA Hazards Guide”.
Duração: 16 horasNível: Nível 3Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações Sessões Disponíveis 27/10/2023 – 27/11/2023 | 0000-000Lisboa, Lisboa, Lisboa | Misto Início: 27/10/2023Fim: 27/11/2023Local: 0000-000Lisboa, Lisboa, LisboaRegime: MistoDuração: 31 h Inscrever
. Deveres e Obrigações da função de Secretariado . A importância da imagem que se transmite . Adoptar métodos de organização eficaz em Secretariado . Reunir, tratar e transmitir a informação oral e escrita . Organizar e gerir o arquivo com eficácia . Telefonar com eficácia . Colaborar na preparação e seguimento de reuniões
Secretariado -Competências -Desafios Comunicação -Comunicação verbal -Comunicação não verbal -Escuta ativa -Feedback -TechEtiquette -Vocativos Organização diária -Definição de prioridades -Gestão do tempo Organização de eventos -Organização de reuniões e pequenos eventos
Duração: 16 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Duração: 3 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações
Módulo I - Cultura de Segurança Alimentar Introdução à Cultura de Segurança Alimentar Metodologias para Implementar a Cultura de Segurança Alimentar Casos Práticos Módulo II - Food Defense Definições Os Alimentos como Objetivo Lei do Bioterrorismo Food Defense nas Normas de SA Medidas Preventivas Métodos de Avaliação Casos Práticos Módulo III - Food Fraude Definições Enquadramento Legal Enquadramento Normativo Tipos de Fraude Grupos de Fraude Como avaliar o risco? Casos Práticos
Geopolítica alimentar: alimentação, nutrição e doença Enquadramento legislativo Doenças transmitidas pelos alimentos As boas práticas de higiene e segurança alimentar O sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo (HACCP): Os 7 princípios Desenvolvimento de um estudo HACCP A importância das atividades de verificação para determinar o cumprimento e eficácia do plano HACCP
Objetivos – analisar e identificar vulnerabilidades em aplicações informáticas, bem como dos respetivos impactos; – conhecer as metodologias de testes de segurança e boas práticas de codificação de aplicações seguras, incluindo métricas de avaliação de requisitos de segurança Certificação Para efeitos de qualificação, são considerados com aproveitamento, os formandos que obtiveram resultado positivo na avaliação […]
Enquadramento Legal da Segurança Contra Incêndio em Edifícios (SCIE) Fenomenologia do fogo - Triângulo e Tetraedro do Fogo (Combustível, Comburente, Energia de ativação, Reação em cadeia) - Classes de fogo - Riscos de incêndio no local de trabalho, em função da ocupação do edifício Consequências imediatas do incêndio - Emissão de gases - Emissão de fumos - Perda de visibilidade - Temperatura - Radiação térmica Agentes extintores e Meios de Primeira Intervenção - Substâncias que atuam quebrando o triângulo do fogo - Água; Pó Químico (A, B, C, outros); CO2 - Extintores portáteis - Outros meios de primeira intervenção: mantas ignífugas, carreteis. - Como utilizar um extintor Sinalização de Segurança Procedimentos básicos de resposta à emergência - Procedimentos de alarme - Procedimentos de evacuação
•MÓDULO I: Regime Jurídico de Segurança Contra Incêndio Regime de credenciação de entidades •MÓDULO II: REGULAMENTO TÉCNICO Objeto e definições Caracterização do risco de incêndio Condições exteriores comuns Comportamento ao fogo, isolamento e proteção Evacuação Instalações técnicas Equipamentos e sistemas de segurança Controlo de fumo Meios de intervenção Condições de autoproteção Fiscalização Avaliação
- Enquadramento legislativo e técnico - Organismos responsáveis pela proteção civil - Conceitos e definições de segurança contra incêndio em edifícios - Caracterização do risco de incêndios em edifícios - Fenomenologia e processos da combustão - Desenvolvimento e propagação de incêndios em edifícios - Mecanismos de extinção de incêndios em edifícios - Noções básicas de interpretação de projetos de incêndio - Medidas de autoproteção contra incêndio - Planos de segurança