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Reconhecer a importância de desenvolver uma cultura de segurança alimentar.
No final da formação os formandos adquirem conhecimentos sobre:
– Identificar mecanismos, métodos e técnicas fundamentais para criar ou alterar uma cultura de segurança alimentar,
– nomear estratégias para a mudança de comportamentos nos indivíduos que desenvolvem atividade na área alimentar.