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- Conceitos gerais; - Os Princípios de Gestão da Qualidade; - Abordagem por processos; - Pensamento baseado no risco; Estudo das Cláusulas da Norma: - Contexto da Organização; - Liderança; - Planeamento; - Suporte; - Operacionalização; - Avaliação de desempenho; - Melhoria; As fases de implementação do Sistema; diagnóstico, plano de ação; envolvimento e participação dos colaboradores; Exercícios e casos práticos.
1. Conceitos e requisitos de um Sistema de Gestão de Serviços de acordo com a norma NP ISO/IEC 20000-1:2018 2. Âmbito de um Sistema de Gestão de Serviços (ISO/IEC 20000-3) 3. Política, objetivos e indicadores de desempenho de um Sistema de Gestão de Serviços 4. Processos de gestão de serviços baseados na norma ISO/IEC 20000-1:2018 • Gestão do Catálogo de Serviços • Gestão de Ativos • Gestão de Configurações • Gestão das Relações com o Negócio • Gestão de Níveis de Serviço • Gestão de Fornecedores • Orçamentação e Contabilização de Serviços • Gestão da Procura • Gestão de Capacidade • Gestão de Alterações • Gestão de Design e Transição • Gestão de Entregas e Deployment • Gestão de Incidentes • Gestão de Pedidos de Serviço • Gestão de Problemas • Gestão de Disponibilidade do Serviço • Gestão de Continuidade do Serviço • Gestão de Segurança de Informação 5. O processo de certificação
1. Conceitos e requisitos de um Sistema de Gestão de Serviços (SGS) de acordo com a norma NP ISO/IEC 20000-1:2011. 2. Âmbito de um SGS (ISO 20000-3) 3. Política, objetivos e indicadores de desempenho de um SGS 4. Processos de um SGS baseado na norma ISO 20000-1 • Gestão de níveis de serviço e relação com o cliente • Orçamentação e contabilização de Serviços de TI • Gestão de alterações, configurações e entregas • Gestão de capacidade • Gestão de disponibilidade e continuidade • Gestão de segurança de informação de serviços • Gestão de incidentes e problemas 5. O processo de certificação
Duração: 24 horasNível: Nível 9Modalidade: Formação – Acção Sessões Disponíveis 24/01/2024 – 26/01/2024 | Online ,0000-000Online, Online | Laboral Início: 24/01/2024Fim: 26/01/2024Local: Online ,0000-000Online, OnlineRegime: LaboralDuração: 2 hVagas: 15 Inscrever
Duração: 24 horasNível: Nível 9Modalidade: Formação – Acção Sessões Disponíveis 03/06/2024 – 05/06/2024 | Online ,0000-000Online, Online | Laboral Início: 03/06/2024Fim: 05/06/2024Local: Online ,0000-000Online, OnlineRegime: LaboralDuração: 2 hVagas: 15 Inscrever
Duração: 24 horasNível: Nível 9Modalidade: Formação – Acção Sessões Disponíveis 04/11/2024 – 06/11/2024 | Online ,0000-000Online, Online | Laboral Início: 04/11/2024Fim: 06/11/2024Local: Online ,0000-000Online, OnlineRegime: LaboralDuração: 2 hVagas: 15 Inscrever
Módulo I - HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Definição Origens do HACCP Princípios Gerais Vantagens e Desvantagens do Sistema HACCP Legislação Aplicável Módulo II - Pré-Requisitos para a Implementação do Sistema HACCP Instalações Equipamentos, utensílios e superfícies em contacto com os géneros alimentícios Higienização Controlo de Pragas Abastecimento de Água Gestão de Resíduos Seleção e Avaliação de Fornecedores Receção e Armazenamento Transporte Saúde e Higiene Pessoal Formação Boas Práticas de Fabrico Embalagem e Rotulagem Rastreabilidade e Procedimentos de Recolha Módulo III - Perigos Alimentares Perigos Biológicos Perigos Químicos Perigos Físicos Outros Perigos Módulo IV - Princípios do Sistema HACCP Aplicação dos 7 Princípios do HACCP: . Análise de perigos . Determinação de pontos críticos de controlo (PCC) . Estabelecimento de limites críticos . Estabelecimento de procedimentos de monitorização . Estabelecimento de ações corretivas . Estabelecimento de procedimentos de verificação . Estabelecimento de manutenção de registos e documentação Vantagens da Aplicação dos 7 Princípios do HACCP Módulo V - Implementação do Sistema HACCP Definição do Âmbito da Plano HACCP Constituição da Equipa HACCP Descrição do Produto Identificação do Uso Pretendido do Produto Elaboração do Fluxograma e Esquema da Área de Fabrico Confirmação do Diagrama de Fluxo Identificação de Perigos Associados a cada Etapa do Processo Determinação dos Pontos Críticos de Controlo Estabelecimento dos Limites Críticos de Controlo Estabelecimento dos Procedimentos de Monitorização Estabelecimento das Ações Corretivas Estabelecimento dos Procedimentos de Verificação Estabelecimento dos Sistemas de Registo e Arquivo de Dados Revisão do Plano HACCP Módulo VI - Modelos Genéricos de HACCP Elaboração dos Modelos Genéricos Exemplos de Modelos Genéricos Módulo VII - Sistema de Gestão da Segurança Alimentar – NP EN ISO 22000:2018 Objetivos de um sistema de gestão de segurança alimentar Transição da norma NP EN ISO 22000:2005 para a nova versão NP EN ISO 22000:2018 Análise detalhada da Norma NP EN ISO 22000:2018 – Sistema de gestão de segurança alimentar
- Enquadramento conceptual e legal; - Denúncias internas e externas; - Garantias de segurança e medidas de proteção; - Contraordenações e coimas; - Implementação prática e gestão de canais de denúncias.
1. Introdução e Enquadramento legal na Europa e em Portugal; 2. As normas ISO para gestão de sistemas de: 2.1 Compliance 2.3 Anticorrupção 2.3 Canal de denúncias 3. Implementação de um canal de denúncias -O que é um canal de denúncias -Como implementar um canal de denúncias nas organizações -Planear, executar, monitorizar e agir para melhorar um canal de denúncias -Como divulgar o canal de denúncias -O processo de investigação de denúncias : -Analisar a denúncia -Plano de investigação -Investigação -Relatório -Encerramento
1. Introdução e Enquadramento legal na Europa e em Portugal; 2. As normas ISO para gestão de sistemas de: 2.1 Compliance 2.3 Anticorrupção 2.3 Canal de denúncias 3. Implementação de um canal de denúncias -O que é um canal de denúncias -Como implementar um canal de denúncias nas organizações -Planear, executar, monitorizar e agir para melhorar um canal de denúncias -Como divulgar o canal de denúncias -O processo de investigação de denúncias : -Analisar a denúncia -Plano de investigação -Investigação -Relatório -Encerramento
1. Introdução e Enquadramento legal na Europa e em Portugal; 2. As normas ISO para gestão de sistemas de: 2.1 Compliance 2.3 Anticorrupção 2.3 Canal de denúncias 3. Implementação de um canal de denúncias -O que é um canal de denúncias -Como implementar um canal de denúncias nas organizações -Planear, executar, monitorizar e agir para melhorar um canal de denúncias -Como divulgar o canal de denúncias -O processo de investigação de denúncias : -Analisar a denúncia -Plano de investigação -Investigação -Relatório -Encerramento
Duração: 24 horasNível: Nível 9Modalidade: Formação – Acção