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Serviço de vinhos

Tipos de vinhos e sua classificação
Brancos, tintos, verdes, rosés, espumantes, espumosos e outros
Importância da valorização dos vinhos portugueses
Regiões demarcadas portuguesas e características dos respetivos vinhos
Modos de conservação dos vinhos
Utensílios e tipos de copos adequados a cada vinho
Compatibilidade entre vinhos e alimentos
Tecnologia dos equipamentos e utensílios
Normas técnicas e protocolares
Regras de serviço dos diversos tipos de vinho
Procedimentos de transporte
Temperaturas a que devem ser servidos
Apresentação e desarrolhar da garrafa
Decantação
Verter do vinho
Degustação
Noções de higiene e segurança

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Investigação de acidentes e incidentes

Investigação
Necessidade de investigar
Classificação: acidente / incidente
Factores a considerar
Princípios na condução da investigação
Prontidão
Profundidade
Sistematização
Cuidados especiais
Grupos de causas de acidentes
Causas humanas
Causas materiais
Causas ambientais
Organização da investigação
Composição da comissão de investigação
Funções dos membros da comissão de investigação
Definição da metodologia na investigação
Considerações gerais
Elaboração do relatório
Carácter reservado da investigação
Esclarecimento das testemunhas
Conclusão da investigação
Encerramento do processo de investigação

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Técnicas de socorrismo

Sistema integrado de emergência médica
Tripulante de ambulância de transporte
Anatomia e fisiologia do corpo humano
Exame da vítima
Suporte básico de vida (SBV)
Oxigenoterapia
Hemorragias
Hipovolémia
Traumatologia
Queimaduras
Parto iminente
Técnicas de remoção e imobilização da vítima
Tripulante e ambulância
Mecanismos para situações de emergência
Técnicas de ajuda verbal
Técnicas de promoção para a relação empática
Técnicas de ajuda verbal de alívio ao sofrimento
Técnicas de ajuda verbal em doença física e estados crónicos
Técnicas de ajuda verbal para tentativas de suicídio
Técnicas de ajuda verbal na morte
Técnicas de ajuda verbal a socorristas
Acidentes com elevado número de vítimas
Grupo de triagem
Grupo de assistência pré-hospitalar
Grupo de evacuação secundária
Procedimentos de segurança
Preparação física

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104/F Trabalhos em Altura Nível 1- Formação Base

Mod. 1 Enquadramento legislativo e normativo;
Mod. 2 Segurança e prevenção nos trabalhos verticais;
Mod. 3 Noções básicas de física aplicada aos trabalhos em altura;
Mod. 4 Definição e caraterização de EPC´s
Mod. 5 Definição e caraterização de EPI´s
Mod. 6 Nós essenciais
Mod. 7 Tipos de amarrações;
Mod. 8 Influência das condições atmosféricas nos trabalhos em altura.
Mod. 9 Demonstração de EPI´s
Mod. 10 Execução de nós essenciais
Mod. 11 Utilização de linhas de vida fixas verticais e horizontais;
Mod. 12 Montagem e utilização de linhas de vida temporárias verticais e horizontais;
Mod. 13 Técnicas de progressão e posicionamento de trabalhos em altura;
Mod. 14 Progressão por cordas, descidas e subidas normalizadas;
Mod. 15 Passagem de fraccionamentos e mudanças de linha;
Mod. 16 Passagem de nós
Mod. 17 Elevação simples de cargas em altura.

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104/F – Segurança e Higiene no Trabalho

Objetivos No final da formação os formandos estarão aptos a: • Desenvolver conhecimentos fundamentais ao nível da Segurança e Higiene no Trabalho; • Conhecer a sinalização e equipamentos relativos à segurança dos trabalhadores; • Saber aplicar os conhecimentos adquiridos no sector de atividade em que se encontram inseridos. • Saber atuar com os meios de […]

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Regras Básicas no Combate a Incêndios e Evacuação de Edifícios

•Fenomenologia da Combustão;
•Classes de fogo;
•Extinção de incêndios;
•Sinalética de Segurança;
•Deteção, alarme e alerta;
•Modo de sinalização dos alarmes;
•Manutenção preventiva;
•Organização de segurança (alarme, alerta, 1.ª intervenção e apoio aos bombeiros);
•Medidas para reduzir o tempo de segurança;
•Evacuação/ Medidas de Autoproteção.

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104/F – Manobrador de Plataformas Elevatórias e Gruas Telescópicas

Objetivos No final da formação os formandos estarão aptos a identificar os vários tipos de equipamentos articulados e operá-los com segurança. Metodologia As metodologias de formação serão aplicadas através dos diferentes métodos pedagógicos: Expositivo; Interrogativo; Demonstrativo e Ativo. Os Métodos e técnicas pedagógicas procuram auxiliar os formadores a melhorar o seu desempenho, fornecendo-lhes conceitos e […]

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Higiene e segurança no trabalho na restauração

Normas de segurança e higiene na restauração
Sinalização de segurança das instalações e equipamentos
Manuseamento de equipamentos
Normas de higiene pessoal, dos espaços, das instalações e dos equipamentos
Proteção coletiva e individual
Uniformes
Produtos perigosos (rotulagem, armazenagem e manuseamento)
Condições de saúde dos profissionais da restauração
Tipos de risco e seu controlo
Incêndios
Riscos elétricos
Trabalho com máquinas e equipamentos
Movimentação manual e mecânica de cargas
Organização e dimensionamento do posto de trabalho
Posturas no trabalho
Iluminação
Atmosferas perigosas
Ruído
Gestão do risco
Consequências dos acidentes de trabalho
Avaliação do risco profissional
Procedimentos de emergência e risco
Técnicas de atuação e orientação
Caixa de primeiros socorros

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