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- Importância socioeconómica da fileira - Raças autóctones e exóticas – caracterização e aptidões - Enquadramento legal das explorações pecuárias - Licenciamento da atividade e regulamentação específica - Normas de qualidade - Registos - Sistema Nacional de Identificação e Registo de Bovinos (SNIRB), registos zootécnicos, sanitários, genealógicos e tarefas - Registos e consulta de informação - Organização Comum de Mercado (OCM ) da fileira e apoios ao investimento - Instalações e equipamentos - Instalações - tipo de estabulação e instalações, organização do espaço e circuitos - Equipamentos - de condução, de alimentação, de limpeza e desinfecção - Maneio alimentar de bovinos - Necessidades nutritivas e alimentares dos bovinos para carne - Tipo de alimentação em regime extensivo – energética, proteica, mineral e vitamínica; tipo de alimentos e características - Operações relativas à alimentação ? Cálculo de arraçoamentos, pastoreio e encabeçamento ? Operações de preparação e distribuição de alimentos ? Distúrbios alimentares – identificação e intervenção de urgência - Maneio higio-sanitário de bovinos - Operações de limpeza e higienização das instalações e dos equipamentos - Operações de limpeza e higienização dos animais – descorna, cascos, pedilúvios - Operações de tratamento – doenças, desparasitação, vacinação - Maneio produtivo de bovinos - Recria de novilhas para reprodutoras ? Critérios de seleção, constituição e gestão de lotes ? Programa alimentar - Recria de novilhos e novilhas para abate ? Programa alimentar ? Constituição e gestão de lotes, engorda/acabamento - Comercialização e qualidade - Tratamento de resíduos e efluentes da exploração - Normas de bem-estar animal - Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases de produção - Boas práticas de segurança e saúde no trabalho
- Estrutura organizacional de uma empresa - Organograma - Áreas funcionais: Planeamento Marketing Comercial Produção Aprovisionamento Recursos Humanos Financeira - Fluxos de informação organizacional - Novas formas de estrutura organizacional Por processos Por projetos
•Visão sistémica da empresa Conceito da empresa e sua evolução Visão, missão e valores Objetivos estratégicos e operacionais Finalidades económicas e sociais da empresa Ética, qualidade e responsabilidade social da empresa Empresa e meio envolvente •Classificação das empresas Critérios de classificação Setor de atividade Dimensão Forma jurídica •Panorâmica do tecido empresarial português •Globalização da economia e impacto nas empresas
- Empreendedorismo Conceito de empreendedorismo Vantagens de ser empreendedor Espírito empreendedor versus espírito empresarial - Autodiagnóstico de competências empreendedoras Diagnóstico da experiência de vida Diagnóstico de conhecimento das “realidades profissionais” Determinação do “perfil próprio” e autoconhecimento Autodiagnóstico das motivações pessoais para se tornar empreendedor - Caraterísticas e competências-chave do perfil empreendedor Pessoais - Autoconfiança e automotivação - Capacidade de decisão e de assumir riscos - Persistência e resiliência - Persuasão - Concretização Técnicas - Área de negócio e de orientação para o cliente - Planeamento, organização e domínio das TIC - Liderança e trabalho em equipa - Fatores que inibem o empreendedorismo - Diagnóstico de necessidades do empreendedor Necessidades de caráter pessoal Necessidades de caráter técnico - Empreendedor - autoavaliação Questionário de autoavaliação e respetiva verificação da sua adequação ao perfil comportamental do empreendedor
Duração: 50 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua
Duração: 50 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua
Duração: 50 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua
- Planeamento e organização do trabalho Organização pessoal do trabalho e gestão do tempo Atitude, trabalho e orientação para os resultados - Conceito de plano de ação e de negócio Principais fatores de êxito e de risco nos negócios Análise de experiências de negócio - Negócios de sucesso - Insucesso nos negócios - Análise SWOT do negócio - Pontos fortes e fracos - Oportunidades e ameaças ou riscos Segmentação do mercado - Abordagem e estudo do mercado - Mercado concorrencial - Estratégias de penetração no mercado - Perspetivas futuras de mercado - Plano de ação Elaboração do plano individual de ação - Atividades necessárias à operacionalização do plano de negócio - Processo de angariação de clientes e negociação contratual - Estratégia empresarial Análise, formulação e posicionamento estratégico Formulação estratégica Planeamento, implementação e controlo de estratégias Negócios de base tecnológica | Start-up Políticas de gestão de parcerias | Alianças e joint-ventures Estratégias de internacionalização Qualidade e inovação na empresa - Plano de negócio Principais características de um plano de negócio - Objetivos - Mercado, interno e externo, e política comercial - Modelo de negócio e/ou constituição legal da empresa - Etapas e atividades - Recursos humanos - Recursos financeiros (entidades financiadoras, linhas de crédito e capitais próprios) Formas de análise do próprio negócio de médio e longo prazo - Elaboração do plano de ação - Elaboração do plano de marketing - Desvios ao plano Avaliação do potencial de rendimento do negócio Elaboração do plano de aquisições e orçamento Definição da necessidade de empréstimo financeiro Acompanhamento do plano de negócio - Negociação com os financiadores
- Planeamento e organização do trabalho Organização pessoal do trabalho e gestão do tempo Atitude, trabalho e orientação para os resultados - Conceito de plano de ação e de negócio Principais fatores de êxito e de risco nos negócios Análise de experiências de negócio - Negócios de sucesso - Insucesso nos negócios - Análise SWOT do negócio - Pontos fortes e fracos - Oportunidades e ameaças ou riscos Segmentação do mercado - Abordagem e estudo do mercado - Mercado concorrencial - Estratégias de penetração no mercado - Perspetivas futuras de mercado - Plano de ação Elaboração do plano individual de ação - Atividades necessárias à operacionalização do plano de negócio - Processo de angariação de clientes e negociação contratual - Estratégia empresarial Análise, formulação e posicionamento estratégico Formulação estratégica Planeamento, implementação e controlo de estratégias Negócios de base tecnológica | Start-up Políticas de gestão de parcerias | Alianças e joint-ventures Estratégias de internacionalização Qualidade e inovação na empresa - Plano de negócio Principais características de um plano de negócio - Objetivos - Mercado, interno e externo, e política comercial - Modelo de negócio e/ou constituição legal da empresa - Etapas e atividades - Recursos humanos - Recursos financeiros (entidades financiadoras, linhas de crédito e capitais próprios) Formas de análise do próprio negócio de médio e longo prazo - Elaboração do plano de ação - Elaboração do plano de marketing - Desvios ao plano Avaliação do potencial de rendimento do negócio Elaboração do plano de aquisições e orçamento Definição da necessidade de empréstimo financeiro Acompanhamento do plano de negócio - Negociação com os financiadores
Duração: 50 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:
Duração: 50 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:
- Conceito e funções de Marketing - Produtividade - Ótica de produto vs ótica de consumo - Evolução da filosofia de marketing - Funções primárias e secundárias de marketing - Atividades de marketing - Profissões de marketing - Marketing agro–alimentar - Conceitos básicos - Ciclo de vida do produto - Os quatro P´s - O Marketing - Mix - Segmentação de mercado - Diferenciação do produto - Estudo do comportamento do consumidor - Objeto de estudo - Fatores influenciadores - Necessidades de Maslow - Intervenientes na decisão de compra - Fases e tipos de decisão de compra - Estudo de caso - compra de automóvel vs compra de vinho - Atitude perante a inovação - O plano de marketing - Particularidades do marketing de vinhos - Particularidades do consumo – ciclo de consumo de vinho - Política do produto - Estrutura da oferta e da procura - Política da distribuição - Política da comunicação – questões ao nível da publicidade e promoção - Questões ao nível da política de preço / plano de vendas - Perspetivas futuras dos mercados de vinho