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139 formações disponíveis
Duração: 40 horasNível: Nível 4Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua
1. Requisitos gerais da ISO 9001:2008 - 4 Horas 2. Conceitos gerais de segurança alimentar - 4 horas 3. Estrutura da ISO 22000. Comparação com outros modelos de gestão - 4 horas 4. Requisitos gerais e de documentação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - 8 horas 5. Comparação entre os dois modelos de gestão: Qualidade e Segurança Alimentar - 4 horas 6. Equipa auditora - 4 horas 7. Etapas da realização de uma auditoria - 12 horas
Formação a Distância/e-Learning -> 35h (sessões assíncronas/auto-estudo) -------------------------------------------------------------------------- Programa: Módulo 1- Perigos para a segurança alimentar: Perigos biológicos; Perigos químicos; Perigos físicos. Módulo 2 - Higiene e comportamento dos manipuladores, Instalações equipamentos e utensilios: Regras gerais Higienização e desinfeção das instalações e equipamentos; Higienização dos utensílios e tratamento da loiça; Plano de higiene dos utensílios; Armazenagem dos produtos de limpeza; Prevenção e Controlo de Pragas. Módulo 3 –Armazenamento, Preparação e Confeção dos produtos alimentares: Recepção e armazenamento dos produtos alimentares Equipamento de frio Equipamento de congelação Preparação dos alimentos Descongelação dos alimentos Confeção Arrefecimento rápido dos alimentos Reaquecimento e tratamento das sobras
Formação a Distância/e-Learning -> 35h (sessões assíncronas/auto-estudo) -------------------------------------------------------------------------- Programa: Módulo 1- Perigos para a segurança alimentar: Perigos biológicos; Perigos químicos; Perigos físicos. Módulo 2 - Higiene e comportamento dos manipuladores, Instalações equipamentos e utensilios: Regras gerais Higienização e desinfeção das instalações e equipamentos; Higienização dos utensílios e tratamento da loiça; Plano de higiene dos utensílios; Armazenagem dos produtos de limpeza; Prevenção e Controlo de Pragas. Módulo 3 –Armazenamento, Preparação e Confeção dos produtos alimentares: Recepção e armazenamento dos produtos alimentares Equipamento de frio Equipamento de congelação Preparação dos alimentos Descongelação dos alimentos Confeção Arrefecimento rápido dos alimentos Reaquecimento e tratamento das sobras
Duração: 150 horasNível: Nível 2Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua Sessões Disponíveis 26/02/2026 – 23/04/2026 | Rua do Progresso Edifício Globus, nº140 2ºandar, Fração BZ ,4760-841Vilarinho das Cambas, Vilarinho das Cambas, Braga | Pós-laboral Início: 26/02/2026Fim: 23/04/2026Local: Rua do Progresso Edifício Globus, nº140 2ºandar, Fração BZ […]
1. Compostos Fenólicos e suas propriedades 2. Classes. Metabolismo e efeitos da saúde 3. Absorção e biodisponibilidade 4. Efeitos benéficos no tratamento de doenças crónicas e envelhecimento 5. fontes de compostos fenólicos e processamento de sub-produtos 6. análises de compostos fenólicos e desafios relacionados 7. técnicas de recuperação e de encapsulação 8. aplicações na análise de matrizes alimentares e sub-produtos 9. Aspetos tecnológicos e estabilidade 10. Aplicações na indústria 11. relação estrutura/atividade
Duração: 25 horasNível: Nível 9Modalidade: Formação de QualificaçãoOrganização: Sessões Disponíveis 06/02/2026 – 27/02/2026 | 0000-000 | Laboral Início: 06/02/2026Fim: 27/02/2026Local: 0000-000Regime: LaboralDuração: 21 hVagas: 16 Inscrever
Duração: 8 horasNível: Nível 9Modalidade: Outra modalidade de formaçãoOrganização:
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações
Duração: 18 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações Sessões Disponíveis 11/11/2025 – 20/11/2025 | 0000-000 | Misto Início: 11/11/2025Fim: 20/11/2025Local: 0000-000Regime: MistoDuração: 9 hVagas: 25 Inscrever
Duração: 25 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização: Sessões Disponíveis 10/05/2019 – 25/05/2019 | Rua Júlio Dinis, 160 – 6º Piso ,4050-318Porto, Porto, Porto | Misto Início: 10/05/2019Fim: 25/05/2019Local: Rua Júlio Dinis, 160 – 6º Piso ,4050-318Porto, Porto, PortoRegime: MistoDuração: 15 hVagas: 25 Inscrever